ご挨拶

私たちいよはるは、消費者の視点に立ち、時代にあったサービスをお客様に提供する事を目標に設立いたしました。
弊社と関わる全てのパートナー(取引店、関連会社、従業員)との連携を大切にしております。出会う方々すべての喜びが企業を成長させ、新たな喜びを創造し、お客様に還元される。このサイクルがいよはるの在り方だと考えます。
喜びの提供には、何が必要であるのかを常に考え、価値あるサービスを軸とした『期待を超える企業』を目指し、全力で取り組んで参ります。

ご挨拶

<社名(商号)>  株式会社 いよはる

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<英 文 表 記>  IYOHARU.,Co

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<設立年月日>  平成22年6月11日

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<本社所在地>  〒225-0024
神奈川県横浜市青葉区市ヶ尾町1175-24
パールマンション市が尾107

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<T E L>  045-978-3433

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<F A X>  045-345-4337

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<代 表 者>  代表取締役 伊與木 茂

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<事業内容>   食品及び飲料の卸売業

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<取引銀行>   横浜信用金庫(青葉台支店) 
三菱UFJ銀行(青葉台支店)

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取り扱い商品

カナダ産活ムール貝

カナダ産フレッシュムール貝

未だ手付かずの自然が多く残るカナダ・バンクーバー島の南東に浮かぶ小さな島ソルトスプリングアイランド。
植物性プランクトンや微細藻類が豊富なこの地が育むムール貝は他産地と比べても肉付きがよく甘さの強いのが特徴です。

ヨーロッパイガイとムラサキイガイという、味の旨味濃厚さと身の大きさのそれぞれ違った長所がかけ合わせた世界初のハイブリッドムール貝。他産地にはない驚く程の身の大きさです。殻の中いっぱいに広がる身入りの良さはお店の看板商品や話題になるほど。ムール貝本来の美味しさをたっぷり味わえる逸品です。

ワイン蒸し

鮭類

タスマニアサーモン

タスマニアサーモン

世界一空気が綺麗な島タスマニア島(世界文化遺産)で育てた安心、安全なサーモン。

ロイヤルスコティッシュトラウト

ロイヤルスコティッシュトラウト

英国王室に献上している特別なサーモンです。アトランティックサーモンに比べオメガ3が1.5倍多く含まれてるのも特徴です。

フェローサーモン

フェローサーモン

抗生物質不使用 餌にこだわり、くどさの無い良質な脂が特徴です。

蟹エビ類

ロシア産の蟹や海老の特徴は、ミネラル分を多く含む川が多くある、カムチャッカ半島付近で取れるのと、オホーツク海に流れてくる流氷には非常に多くのプランクトンが含まれております。それらを食べて育つ蟹は、身入りが良く品質が高いのが特徴です。

国産こだわり商品

沖縄県産天然マグロ

暖かな海に囲まれた沖縄県。暖かい海を好むマグロが産卵期に沖縄近海に集まるため、クロマグロをはじめキハダ・メバチ・ビンチョウと、日本全国で漁獲される4種類のマグロ全てが水揚げされています。

アイスランド産ラム肉

アイスランドラム

アイスランディックシープ(世界最古の家畜用純血種)
アイスランド特有の厳しい自然環境の中でこの純血種は 1000年以上もの時をかけて環境適応のために進化を続けた事から他では存在しない唯一無二の種族。

他国のラムは12ヵ月齢以下など国によって異なりますが
アイスランドラムは4~5ヵ月齢と若いので柔らかく きめ細かく臭みもない上に旨みが多いのも特徴です。入手困難な、稀少なアイスランドラムでメニューの差別化を。

羊 画像

カナダビーフ

大自然の肥沃な大地と豊富な水資源で育つカナダビーフは、高タンパク・低脂肪・低カロリーで栄養価も高い良質なビーフです。
穀物生産大国の良質な穀物で育てられた日本人好みの豊かな風味と100%肉専用種の柔らかい肉質が特徴です。
個体識別システムによる安全性と厳しい格付け基準の管理により高品質を保証します。

国産こだわりのストレート果汁

国産ストレート果汁 (無添加・非加熱)です 。特殊な製造で加熱殺菌しておりませんので、ビタミンやミネラルをこわさず残しております。

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